¿Qué es el ray-grass?
Es una de las gramíneas forrajeras más utilizada en España, es muy importante tener el conocimiento y herramientas necesarias para escoger la variedad correcta.Para empezar, es necesario diferenciar el ray-grass inglés (algunas veces es utilizado para césped en las casas o para cultivos duraderos destinados al pastoreo) del ray-grass italiano (destinados principalmente a la siega).
Sin embargo, esta planta no es perenne, a diferencia del ray-grass inglés. También existen variedades híbridas cuyas características están entre el ray-grass inglés y el italiano. También se distingue entre el ray-grass alternativo y el no alternativo (ver "alternatividad" más abajo)
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Variedad de ray- grass
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Alternatividad
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Fecha de cosecha después de la siembra (perennidad)
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Velocidad de implantación
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Inglés
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No alternativo
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4 a 8 años después de la siembra
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Lento (40 a 50 días entre la siembra y el macollamiento)
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Híbrido
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2 a 3 años después de la siembra
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Intermedio (31 a 40 días entre la siembra y el macollamiento)
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Italiano
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2 años después de la siembra
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Alternativo
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El mismo año
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Rápido (26 a 37 días entre la siembra y el macollamiento)
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Los criterios clave para escoger sus semillas:
Es la enfermedad más devastadora del ray-grass y se caracteriza por la presencia de manchas marrones (pústulas pulverulentas) que se asemejan a quemaduras en las hojas y que provocan una desecación de la planta y, por tanto, una pérdida de rendimiento, pero también de palatabilidad y digestibilidad.
- Precocidad de la espigazón
La calidad alimenticia del ray-grass se deteriora rápidamente una vez que aparecen las primeras espigas, por lo que merece la pena cultivar el ray-grass lo más tarde posible para prolongar el tiempo de pastoreo de los animales (véase "flexibilidad operativa" abajo). La precocidad de espigazón define la fecha en la que aparecen las primeras espigas, por lo que a efectos de pastoreo es interesante tener una fecha tardía. Sin embargo, estas variedades tardías requieren sumas de temperatura más altas para desarrollarse, por lo que no se recomiendan en zonas frías. Las variedades precoces o tempranas son también una opción estratégica en zonas con sequías tempranas, ya que permiten evitar la sequía.
La flexibilidad de la explotación es el período durante el cual es posible el pastoreo de la parcela. Se extiende desde la etapa de "inicio de vegetación" hasta la etapa de "inicio de la espigazón". La maximización de este tiempo permite una mejor optimización del pastoreo.
La ploidía representa el número de cromosomas presentes en el genoma del trigo y está influida por las selecciones (naturales o artificiales), pero también por la existencia de cruces híbridos entre varias variedades. Hay dos tipos en el ray-grass:
- Diploide, lo que significa que cada célula contiene un par de cada cromosoma (es decir, sólo dos versiones).
- Tetraploidía con cuatro versiones de cada cromosoma en cada célula de ray-grass. Esta característica genética suele dar lugar a una mayor resistencia a las enfermedades y a un mayor contenido de agua, es decir, a una mayor palatabilidad, pero también a la dificultad de henificación. Por lo tanto, es aconsejable favorecer las especies tetraploides para el pastoreo.
Se trata de la capacidad de la planta de "remontar" sus espigas después del primer corte (cosecha o pastoreo), es decir, su capacidad de rebrotar. Sabiendo que la espigazón marca la rápida disminución de la palatabilidad y, por lo tanto, debe evitarse su uso en los pastos.
Una variedad alternativa llegará a la espigazón en el mismo año de la siembra, mientras que una variedad no alternativa, más perenne, llegará a la espigazón al año siguiente.
- Repartición del rendimiento
La prolongación del cultivo de algunas parcelas hasta el verano/otoño amplía considerablemente el periodo de pastoreo. Un buen rendimiento en verano/otoño suele ser el resultado de una alta resistencia a las enfermedades de verano.
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Criterios para escoger
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Consecuencias principales
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¿Qué escoger?
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Resistencia a la roya
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Aumenta la palatabilidad, la digestibilidad y el rendimiento
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Elija la variedad más resistente posible
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Precocidad de la espigazón
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Requiere temperaturas más bajas, pero reduce la flexibilidad de funcionamiento
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Adaptar al clima, evitar las variedades tardías en zonas de clima frío o con riesgo de sequía
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Flexibilidad operativa
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Permite una mayor flexibilidad y optimización del pastoreo
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Aprovechar al máximo las zonas donde el clima lo permite
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Ploidía
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Las variedades tetraploides suelen ser más ricas en agua y más resistentes a las enfermedades
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Según el uso, evitar las variedades tetraploides para la henificación
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Rebrote
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Puede dar lugar a una rápida formación de espigas no deseadas tras el primer corte
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Se debe minimizar el pastoreo para evitar la disminución de la calidad de los pastizales debido a la espigazón
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Alternatividad
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Determina el año en el que surgirán las espigas. Alternativa significa que surgen el mismo año de la siembra, no alternativa al año siguiente
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Para la siega o el ensilaje, favorezca una variedad alternativa que proporcione una gran cantidad de espigas en el año de la siembra
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Distribución del rendimiento
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Una buena distribución del rendimiento permite un periodo de pastoreo más largo
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Repartir el rendimiento lo máximo posible para prolongar el periodo de pastoreo
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Variedad
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Resistencia a la roya
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Flexibilidad operativa
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Ploidía
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Distribución del rendimiento
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Alternatividad y rebrote
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Inglés
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Varía según la especie
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Flexibilidad operativa variable (de 35 a 69 días)
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Diploide o tetraploide
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Buena distribución desde la primavera hasta el otoño
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No es una alternativa, el rebrote es relativamente alto
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Híbrido
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Intermedio según la hibridación
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Generalmente tetraploide
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Intermediario
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No alternativo, rebrote intermedio
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Italiano
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Mayor flexibilidad operativa (de 50 a 63 días)
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Diploide o tetraploide
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Baja distribución
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Alternativas, rebrote más débil
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Observamos que los cultivos híbridos, creados a partir del ray-grass inglés e italiano, suelen presentar características intermedias entre ambos.
