Rábano japonés premium (Daikon) - Structurator - R1

El rábano chino es una crucífera similar al rábano forrajero clásico. Se diferencia y es reconocible gracias a su raíz pivotante visible que sobresale del suelo.

Ofrece una buena producción de biomasa y una excelente estructuración del suelo gracias a su potente raíz pivotante que penetra muy profundamente.

El rábano chino es tardío en floración, lo que reduce el riesgo de ensuciamiento de la parcela.

Su raíz pivotante sobresaliente facilita enormemente su destrucción mecánica o por helada. En particular, es más fácil de destruir que un rábano forrajero.

¿Qué es el rábano chino?

El rábano blanco, cuyo nombre científico es Raphanus sativus var. longipinnatus, también conocido como rábano de invierno, rábano chino y daikon en japonés, es un pariente del rábano negro. El rábano chino pertenece a la familia de las Brassicaceae (crucíferas) y se utiliza como cultivo intermedio corto o largo. El rábano chino es adecuado para todas las rotaciones, pero se utiliza principalmente para reparar y regenerar la estructura del suelo después de cosechas difíciles (remolacha, cereales, maíz, etc.).

El rábano chino se distingue de otros rábanos forrajeros por la longitud de su raíz pivotante, que puede alcanzar los 35 centímetros y a menudo sobresale de la superficie, lo que facilita su destrucción mediante rodillo, trabajo del suelo o métodos químicos. La parte de la raíz que sobresale del suelo es fácilmente quebradiza. El rábano chino no desarrolla o desarrolla muy pocos cabellos radiculares, lo que limita considerablemente el riesgo de obstruir los drenajes. Su resistencia intermedia a las heladas puede protegerlo hasta aproximadamente -8°C y también resiste muy bien al calor y a la sequía.

La siembra del rábano chino es sencilla y rápida. Su buena cobertura del suelo y su capacidad para captar restos de nitrógeno lo convierten en un cultivo intermedio cada vez más popular. La fuerza del rábano chino también radica en su vigor ejemplar durante la implantación. De hecho, la cobertura del suelo es casi inmediata y la competencia con las malezas es directa.

¿Cuáles son las variedades de rábano chino?

Existen dos variedades, el rábano chino DAIKON genérico y el rábano chino STRUCTURATOR. Sin embargo, las variedades de rábano chino son más costosas que los rábanos forrajeros clásicos (superiores a 5€/kg). La segunda variedad (rábano chino STRUCTURATOR) es mucho más común en el sector agrícola. Además, es de tipo invernal, lo que limita en gran medida el riesgo de subida a flor y de ensuciamiento.

¿Cómo sembrar el rábano chino?

El rábano chino STRUCTURATOR se siembra a razón de aproximadamente 5-6 kg/ha, buscando una densidad de aproximadamente 60 granos por metro cuadrado (m²). Su PMG es muy bajo, de aproximadamente 8-10 gramos, lo que facilita su siembra e integración en mezclas. El rábano chino es muy fácil de sembrar. Las mejores técnicas son la siembra directa o el trabajo superficial del suelo. La siembra en líneas, con labranza o bajo la barra de corte también son eficaces. En general, este rábano puede sembrarse a voleo, en directo o en líneas, ya que se siembra muy cerca de la superficie (1 a 2 cm como máximo en un suelo fino). Este cultivo intermedio es adecuado para todas las condiciones de implantación: sequía, compactación, hidromorfía.

¿Cuándo sembrar el rábano chino?

La siembra del rábano chino puede realizarse entre el 15-20 de julio y principios de septiembre. Será mucho más efectivo si se siembra temprano, especialmente en su capacidad para captar nitratos. Sin embargo, una siembra demasiado temprana del rábano chino provocará un desarrollo aéreo en lugar de radicular. Las malezas se controlarán mejor, pero la reestructuración del suelo será menos significativa.

¿Cómo destruir el rábano chino?

La destrucción del rábano chino es posible sin tratamiento químico, como glifosato, y sin labranza. Después de 3 meses de crecimiento, cuando la parte aérea de la raíz se desarrolla, se puede triturar, raspar, rodar, etc. El trabajo del suelo con herramientas de dientes o discos siempre es muy eficaz.

Si desea saber más sobre el rábano chino, le recomendamos la ficha técnica del instituto Arvalis: el rábano chino, más fácil de destruir que el forrajero.

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